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Yongseong Kim (경남대학교)

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이보배 논문수 · 이용수 3,209 · 피인용수 77

소속기관: 한국식품연구원

소속부서: 디지털팩토리사업단

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 자연과학 > 생활과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #anticancer activity; #antioxidant; #calories; #coating syrup; #comet assay; #dietary fiber; #DNA damage; #extract; #fish paste; #flower; #Gangjung; #granules; #green yuzu peel; #human leucocyte; #hydrogen peroxide; #MTT reduction assay; #PC12 cell; #physiochemical properties; #physiochemical property; #quality evaluation; #Rhododendron mucromulatum Turcz; #Schizonepeta tenuifolia Briquet; #Styela clava; #Styela plicata; #sugar alcohol; #tyrosinase inhibition; #Viola mandshurica; #yuzu pulp; #yuzu tablet; #α-amylase; #α-glucosidase

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