(이)가 구독하지 않는 논문으로 ‘미리보기’만 가능합니다.
도서관의 ‘원문복사 서비스’를 통해 원문을 이용하실 수 있습니다. 원문복사 서비스 이용방법은 도서관 사이트를 확인해 주세요.
원문복사 서비스 이용하기
-
소속 기관 / 학교 인증
-
인증하면 논문, 학술자료 등을 무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
-
인증하면 논문, 학술자료 등을 무료로 열람할 수 있어요.
- 로그인
- 회원가입
- 고객센터
- ENG
주제분류
비밀번호 변경 안내
비밀번호를 변경하신 지 90일 이상 지났습니다.
개인정보 보호를 위해 비밀번호를 변경해 주세요.
비밀번호 변경 안내
비밀번호를 변경하신 지 90일 이상 지났습니다.
개인정보 보호를 위해 비밀번호를 변경해 주세요.
간편 교외 인증 이벤트 응모
이름
전화번호
개인정보 활용 동의
개인정보 처리방침에 동의해주세요
비밀번호 변경 안내
비밀번호를 변경하신 지 90일 이상 지났습니다.
개인정보 보호를 위해 비밀번호를 변경해 주세요.
아직 발송된 알림이 없어요.
이용하기 좋은 알림들을 추천할게요!
알림 추천 보러가기
공저자
-
Suna Kim (한국방송통신대학교)
공동저술논문수 : 11
-
Tae Youl Ha (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 11
-
Jiyun Ahn (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 6
-
Suna Kim (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 5
-
강경선 (서울대학교)
공동저술논문수 : 4
-
김성란 (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 4
-
Jiyun Ahn (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 4
-
Nam Soo Han (충북대학교)
공동저술논문수 : 4
-
김수곤 (우석대학교)
공동저술논문수 : 3
-
김양하 (이화여자대학교)
공동저술논문수 : 3
-
김은선 (국립농업과학원)
공동저술논문수 : 3
-
유지현 (우석대학교)
공동저술논문수 : 3
-
이무하 (서울대학교)
공동저술논문수 : 3
-
김미혜 (식품의약품안전처)
공동저술논문수 : 2
-
김범수 (한국화학연구원)
공동저술논문수 : 2
-
김태집 (충북대학교)
공동저술논문수 : 2
-
오석흥 (우석대학교)
공동저술논문수 : 2
-
이요셉 (우석대학교)
공동저술논문수 : 2
-
Dong-Wha Shon (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 2
-
Mak-Soon Lee (이화여자대학교)
공동저술논문수 : 2
-
김연미 (충남대학교)
공동저술논문수 : 1
-
김유진 (로그미)
공동저술논문수 : 1
-
김재주 (청맥)
공동저술논문수 : 1
-
김지은 (덕성여자대학교)
공동저술논문수 : 1
-
김청 (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
김혜림 (경상국립대학교)
공동저술논문수 : 1
-
김혜진 (농업회사법인 청맥)
공동저술논문수 : 1
-
박기범 (우석대학교)
공동저술논문수 : 1
-
박정미 (충청북도농업기술원)
공동저술논문수 : 1
-
박종숙 (전북농업기술원)
공동저술논문수 : 1
-
박종혁 (청맥)
공동저술논문수 : 1
-
오석흥 (우석대학교)
공동저술논문수 : 1
-
오전희 (임실치즈과학연구소)
공동저술논문수 : 1
-
유기선 (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
윤지선 (충청북도농업기술원)
공동저술논문수 : 1
-
공동저술논문수 : 1
-
전종인 (WinniaMando)
공동저술논문수 : 1
-
정지윤 (Chung-buk National University)
공동저술논문수 : 1
-
조승기 (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
최선영 (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
최희영 (임실치즈과학연구소)
공동저술논문수 : 1
-
한찬규 (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
허아영 (한국교통대학교)
공동저술논문수 : 1
-
황인경 (서울대학교 식품영양학과)
공동저술논문수 : 1
-
황종현 (한국교통대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Chul Geon An (Gyeongnam Agricultural Research and Extension Services)
공동저술논문수 : 1
-
Donghwa CHUNG (서울대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Han-Cheol Lee (Suncheon National University)
공동저술논문수 : 1
-
Jae Ho Park (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Jae-Woong Hwang (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Jee Yun JUNG (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Jeong-Sun Um (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Ji Hye Lee (이화여자대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Jin Seok Moon (ILDONG Pharmaceutical)
공동저술논문수 : 1
-
Jyun Ahn (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Kim, Hyun-Ku (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Ki-Seon YOO (충북대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Lan Hee Lee (이화여자대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Mak Soon Lee (이화여자대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Myoung-Dong KIM (강원대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Sun Mee Lee (대전대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Sung-Joon Lee (고려대학교)
공동저술논문수 : 1
-
Tae Youl Ha (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
-
Tye-Youl Ha (한국식품연구원)
공동저술논문수 : 1
저자의 투고 저널
-
투고논문수 : 15
-
투고논문수 : 6
-
투고논문수 : 3
-
투고논문수 : 2
-
투고논문수 : 2
-
Preventive Nutrition and Food Science
투고논문수 : 1
김지선 논문수 · 이용수 3,842 · 피인용수 95
- 소속기관
- 우석대학교
- 소속부서
- Department of Biotechnology, College of Life Sciences and Biotechnology
- 주요 연구분야
- 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학
- 연구경력
- -
- 저자정보 . 논문
- 공저자 . 저널
저자의 연구 키워드
- 저자의 연구 키워드
- #antioxidative activity
- #aroma
- #ascorbic acid
- #bitterness
- #butylated hydroxy toluene
- #Caco-2 cell
- #carotenoid
- #carotenoids
- #chemical characteristics
- #color value
- #esculetin
- #gap junctional intercellular communication
- #green leafy vegetable
- #hardness
- #heat treatment
- #HPLC
- #kimchi
- #kimchi storage period
- #lactic acid bacteria
- #L-ascorbic acid
- #Leuconostoc
- #lutein
- #MAPKs
- #method validation
- #Morus alba L.
- #mulberry fruit
- #mulberry leaves
- #nisin
- #paprika
- #pharmacokinetics
- #photodiode array detector
- #piceid
- #plasma
- #production process
- #propyl gallate
- #quality
- #reactive oxygen species
- #resveratrol
- #rhaponticin
- #rhapontigenin
- #sensory test
- #taste
- #tocopherol
- #ultra performance liquid chromatography
- #wine
- #yeast
- #yucca extract
- #zeaxanthin
저자의 논문
연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
