CA저장 기체조성에 따른 사과 Fuji의 증산속도

강준수; 정헌식; 최종욱

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강준수 정헌식 최종욱

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제9권 제3호

발행연도: 2002.9

수록면: 261 - 266 (6page)

이용수

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