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학술저널
저자정보
류수현 (농촌진흥청) 조정건 (농촌진흥청) 정재훈 (농촌진흥청) 이슬기 (농촌진흥청) 한점화 (농촌진흥청)
저널정보
(사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제30권 제4호
발행연도
2021.10
수록면
295 - 303 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (8)

2021

포도 ‘거봉’ 품종의 변색기 야간 온도 처리가 과피 착색에 미치는 영향
류수현 ,  조정건 ,  정재훈 외 2명 생물환경조절학회지 2021.10 학술저널
온도구배하우스 내 기온 상승 조건에서 포도 ‘거봉’의 변색기 기온과 과피색의 관계
류수현 ,  한점화 ,  조정건 외 3명 한국원예학회 학술발표요지 2021.10 학술대회자료

2020

변색기 수준별 야간 고온에 의한 포도 ‘거봉’ 의 과실 품질 및 안토시아닌 축적 변화
류수현 ,  한점화 ,  조정건 외 3명 한국원예학회 학술발표요지 2020.11 학술대회자료

2019

변색기 고온에 의한 포도 ‘거봉’의 과피 착색 및 내생 호르몬 변화
류수현 ,  조정건 ,  정재훈 외 3명 시설원예·식물공장 2019.07 학술저널
착색기 고온에 의한 포도 ‘거봉’의 과피색 불량 및 내생 호르몬의 변화
류수현 ,  한점화 ,  조정건 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2019.05 학술대회자료

2018

변색기 고온에 의한 ‘거봉’ 및 ‘흑보석’ 포도의 과피 안토시아닌 조성 변화
류수현 ,  한점화 ,  한현희 외 3명 시설원예·식물공장 2018.07 학술저널
착색기 고온에 의한 ‘거봉’, ‘흑보석’ 포도 과피의 안토시아닌 조성 변화
류수현 ,  도경란 ,  정재훈 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2018.05 학술대회자료

2017

성숙기 고온에 의한 포도 ‘거봉’, ‘흑보석’ 과피의 착색 변화
류수현 ,  권용희 ,  도경란 외 3명 한국원예학회 학술발표요지 2017.10 학술대회자료

초록· 키워드

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변색기의 수준별 야간 고온이 포도 ‘거봉’의 과피색 발현에 미치는 영향을 분석하기 위해 시기별 과피색 변화, 과피 내 안토시아닌 및 식물호르몬 ABA와 GA 함량을 분석하였다. 변색기 20일 동안의 야간 24, 27°C 처리에 의해 ‘거봉’ 포도의 과피색 불량이 나타났으며, 야간 온도가 높을수록 과피색 발현이 더욱 억제되었다. 수확기 과실 품질을 분석한 결과, 야간 21°C 처리구에 비해 24, 27°C 처리구의 과방중, 과립중, 당도가 감소하였다. 야간 21°C 처리구의 과피에서 만개 후 50일부터 안토시아닌이 축적되기 시작했고, 개별 안토시아닌 중 Mal과 함께 총 안토시아닌 함량이 수확기까지 지속적으로 증가하였다. 야간 21°C 처리구를 기준으로 과피의 총 안토시아닌이 야간 24, 27°C 처리에 의해 감소하였으며, 개별 안토시아닌 중에서는 Peo를 제외한 나머지 안토시아닌의 감소 경향이 뚜렷하였다. 식물호르몬 ABA는 야간 21°C 처리구의 과피에서 변색기에 최대값을 보이고 다시 수확기까지 감소하였는데, 이러한 ABA 함량의 증가는 야간 24, 27°C 처리에 의해 감소하는 경향이었다. GA는 변색기 과피에서 급격하게 감소하여 수확기까지 낮은 함량으로 유지되었는데, 야간 기온이 낮을수록 빠르게 감소하였다. 야간 21°C 처리구 과피에서 ABA/GA 값은 만개 후 60일에 최대값을 보이고 다시 수확기까지 감소하였지만, 이 증가 양상이 야간 고온에 의해 감소하며 과피 안토시아닌 축적과 동일한 경향을 보이며 변화하였다. 따라서 변색기 야간의 24°C 이상의 고온은 ‘거봉’ 포도의 과피색 발현을 억제하며, 이는 식물호르몬 ABA, GA의 비율 변화, 과실 당도 감소로 인한 총 안토시아닌 함량 및 조성 변화 때문으로 판단되었다.
#ABA #anthocyanidin #bad coloration #GA #night temperature #안토시아니딘 #착색 불량 #야간 온도

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과
고찰
적요
Literature Cited

참고문헌 (37)

참고문헌 신청
Fernando Alferez / 2021 / Interplay between Abscisic Acid and Gibberellins, as Related to Ethylene and Sugars, in Regulating Maturation of Non-Climacteric Fruit / International Journal of Molecular Sciences 22(2):669 Crossref Akifumi Azuma / 2012 / Flavonoid biosynthesis-related genes in grape skin are differentially regulated by temperature and light conditions / Planta 236(4):1067~1080 Crossref Simone D Castellarin / 2007 / Transcriptional control of anthocyanin biosynthetic genes in extreme phenotypes for berry pigmentation of naturally occurring grapevines / BMC Plant Biology 7(1):46 Crossref Inés de Rosas / 2017 / Loss of anthocyanins and modification of the anthocyanin profiles in grape berries of Malbec and Bonarda grown under high temperature conditions / Plant Science 258:137~145 Crossref Ana Fortes / 2015 / Complex Interplay of Hormonal Signals during Grape Berry Ripening / Molecules 20(5):9326~9343 Crossref

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