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학술저널
저자정보
정종천 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) 이찬중 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) 문지원 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제14권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
14 - 20 (7page)

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팽이버섯 병재배용 배지재료 중 수분함량, 질소함량 등 품질의 균일화 정도가 낮은 콘코브의 대체 재료를 선발하고자 본 시험을 수행하였다. 카사바줄기칩과 콘코브의 혼합비율을 콘코브의 3분의 1를 카사바줄기칩으로 대체한 33:67(T-1), 콘코브의 3분의 2를 카사바줄기칩으로 대체한 67:33(T-2), 콘코브와 비트펄프의 전량을 카사바줄기칩으로 대체한 100:0(T-3)와 0:100(대조)에 따른 자실체 수량을 비교하였다. 살균후 배지수분 함량이 65% 수준에서 처리구 T-1과 T-2는 자실체 수량이 282.7 g과 274.0 g으로 대조구의 259.9 g/1,100ml에 비하여 108.8%와 105.4%로 많았다. 처리별 병당 배지 재료비는 T-1이 97원, T-2가 84원으로 대조구의 104원에 비하여 각각 7%, 19%가 절감되었다.
#Cassava stem chip #Flammulina velutipes #Low cost medium #Winter mushroom

목차

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참고문헌 (8)

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Kim Young-il / 1985 / Fertilizer analysis commentary / Central Culture Press :748 google schola 정종천 / 2010 / 버섯 병재배 배지재료의 이화학성과 활용 / 한국균학회지 38(2):136~141 dbpia 정종천 / 2012 / 버섯 병재배 수확후배지의 느타리버섯 배지에 알맞은 재활용 수준 / 한국버섯학회지 10(4):167~173 dbpia 정종천 / 2012 / 팽이버섯 접종전과 수확후 배지의 이화학성 및 영양성분 비교 / 한국버섯학회지 10(4):174~178 dbpia 정종천 / 2015 / 버섯 병재배시 배지의 수분함량 조절을 위한 계산식과 활용방법 / 한국버섯학회지 13(2):139~144 dbpia

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